Überwachungslösung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Rückverfolgbarkeit der Temperatur in der Agrar- und Lebensmittelindustrie

Vom Feld bis auf den Tisch: Meistern Sie die Herausforderungen in der Kühlkette und gewährleisten Sie die Sicherheit von Lebensmittel- und Getränkeprodukten. Wählen Sie das richtige System für die Umgebungsüberwachung.

Schützen Sie Ihre Produkte

Die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln aufrechterhalten

Die Lebensmittelbranche ist sich der heutigen Herausforderungen stets bewusst und unternimmt kontinuierlich Schritte, um hochwertige, gesunde und vollwertige Produkte für die Verbraucher herzustellen. Zusätzlich zu Zwischenfällen im Bereich der Lebensmittelsicherheit zwingt die Marktglobalisierung die Behörden, alle Aspekte der Produktion und des Vertriebs zu regulieren. Das beinhaltet auch die Überwachung der Kühlkette. Im Falle von Audits müssen Hersteller nachweisen können, dass ihre Kühlkette den Vorschriften entspricht.

Das Forschungs- und Entwicklungsteam von Dickson nutzt die heute am besten optimierten kabellosen Technologien und Kommunikationsprotokolle wie LoRaWAN, um neue Lösungen zu entwickeln. Diese tragen dazu bei, die diversen Herausforderungen bei der Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachung zu bewältigen, mit denen die Stakeholder in der Agrar- und Lebensmittelindustrie konfrontiert sind. Dazu gehören Laborforscher, Lebensmittelproduzenten, externe Gastronomen, öffentliche Veterinärlabore, Restaurantbesitzer und weitere.

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Dickson deckt Ihren Überwachungsbedarf ab:

Standards von FSMA, und HACCP sowie und internationale GxP-Qualitätsstandards erfüllen. Die Bemühungen um Lebensmittelsicherheit und Compliance automatisieren.

Benachrichtigungen in Echtzeit erhalten, um schnell reagieren zu können, bevor eine Abweichung zu einem Verlust, einer Klage oder einem kostspieligen Rückruf führt.

Mit Leichtigkeit wichtige Temperatur- und Feuchtigkeitsdaten der Umgebung von der Produktionslinie bis zum Lager überwachen.

Bereitstellung von Lösungen für Branchenführer

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Schutz des Endverbrauchers

Im Zuge der FSMA-Vorschriften und der sich ändernden Kundenanforderungen ist die Verbrauchersicherheit von größter Bedeutung. Das richtige System überwacht und steuert die Umgebungsbedingungen, um die Produktqualität und die Gesundheit der Endverbraucher zu gewährleisten.

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Unterstützung des gesamten Produktionsprozesses

An jedem Punkt werden stabile Umgebungsbedingungen benötigt. Ganz gleich, ob Sie Zutaten verarbeiten oder Lebensmittel und Getränke transportieren und lagern: Das von Ihnen gewählte Überwachungssystem entscheidet über Ihren Erfolg.

Dickson Warehouse Mapping Guide

Unseren Leitfaden zur Lagerkartierung herunterladen

Unser neuer Leitfaden befasst sich mit den bewährten Verfahren für die Kartierung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit in beliebigen Lagerumgebungen. Erfahren Sie, wie sich erfolgreiche Kartierungen durchführen lassen, die den verschiedenen CFR-Codes von Bundesvorschriften und internationalen Standards entsprechen.

Wir verstehen Ihre Bedürfnisse

Deshalb die Entscheidung für Dickson für die Überwachung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Wir bei Dickson verstehen den komplexen Prozess der Verarbeitung, Produktion und des Vertriebs von Lebensmitteln und Getränken. Vom Erzeuger bis zum Verbraucher wissen wir, wie wichtig genaue Daten während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Lebensmittelprodukte sind. Die Funktionen unserer Systeme unterstützen Sie bei der Überwachung wichtiger Umgebungsdaten zu unterstützen. Damit bleiben Ihre Anlagewerte und die Verbraucher geschützt.

Die Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken verbessern

Hochpräzise Sensoren liefern sofortiges und präzises Feedback, um die Lebensmittelsicherheit und Frische von Produkten zu gewährleisten. Erhöhen Sie die Transparenz von Lieferketten und überwachen Sie mühelos die wichtigen Temperatur- und Umgebungsdaten des gesamten Prozesses – von der Verarbeitung bis zum Tisch.

Produkte und Prozesse schützen

Optimieren Sie bei Abweichungen Gegenmaßnahmen und vereinheitlichen Sie die entsprechenden Prozesse. Damit wird das Risiko von Produktverlust eliminiert oder zumindest reduziert. Sie erhalten einen erweiterten Überblick über die Lebensmittelversorgungskette und informieren Mitarbeiter automatisch zum Ergreifen von Gegenmaßnahmen.

Compliance einhalten

Halten Sie die komplexen Vorgaben von FSMA, HACCP und anderen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit problemlos ein und erfüllen Sie interne Anforderungen an die Qualitätskontrolle. So stellen Sie sicher, dass alle Produkte bei der richtigen Temperatur gelagert werden und verhindern mit Überwachung rund um die Uhr während der Verarbeitung, des Transports und des Vertriebs aktiv Probleme mit der Lebensmittelsicherheit.

Zuverlässige und sichere Lösungen

Dickson dient allen Bereiche der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Versorgungsketten für Lebensmittel werden immer komplexer. Die regulatorischen Anforderungen und die Erwartungen der Verbraucher steigen. Deshalb unterstützt Dickson Sie dabei, alle Anforderungen an die Umgebungsüberwachung und Compliance der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einer durchgängigen Überwachung der Kühlkette abzudecken. Wir bei Dickson wissen, dass die Überwachung der Kühlkettentemperatur für die Sicherheit und Qualität von Lebensmittelsystemen von entscheidender Bedeutung ist. Unsere Lösung zur Umgebungsüberwachung sorgt für Sicherheit, Qualität und Effizienz, denn sie bietet Echtzeitüberwachung mit hoher Genauigkeit und Zuverlässigkeit.

Produktion

Jede Zutat und jedes Endprodukt erfordert gleichbleibende Bedingungen, um die Qualität zu gewährleisten und die gesetzlichen Vorgaben zu erfüllen.

Transport

Jeder einzelne in der Versorgungskette nicht überwachte Punkt kann zu fehlgeschlagenen Audits und verdorbenen Produkten führen.

Lagerung

Durch Erfassen und Kontrollieren der Umgebung halten Sie Produkte auch bei der Lagerung frisch und sicher.

Lebensmittel und Einzelhandel

Auf dem Weg der Produkte vom Lager ins Regal trägt die Verfolgung von Umgebungsdaten zum Schutz von Produkten und Kunden bei.

Großküchen

Stabile Umgebungen in Lager- und Vorbereitungsbereichen stellen sicher, dass die Speisekarte sowohl gut ankommt als auch den Gästen bekommt.

Die besten Lösungen

Lebensmittel und Getränke – Verwandte Produkte

Dickson bietet eine große Auswahl an Datenloggern und kritischen Sensorlösungen mit einer Vielzahl von Funktionen an, die auf die strengen Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zugeschnitten sind. Unsere Produkte bieten die automatisierte Erfassung von Temperatur, Feuchtigkeit und weiteren Umgebungsparametern sowie Benachrichtigungen in Echtzeit mittels unserer Überwachungssysteme an.

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Smart-Sensor für Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit

Smart-Sensor für Temperatur/Feuchtigkeit (-40°C bis +100°C, 0 bis 99,9 % relative Luftfeuchtigkeit) für Lagerung, Stabilitätskammern. Mit Smart-Sensor-Technologie, mit bordeigenen Kalibrierungsdetails und Analog/Digital-Wandler für vereinfachte Kalibrierung.

Mehr erfahren

Datenlogger Dickson Wi-Fi

Der DicksonOne Display Logger sammelt Temperatur-, Luftfeuchtigkeits- und Differenzdruckdaten und überträgt sie automatisch an die DicksonOne Cloud-Anwendung. Von dort aus können Sie von jedem internetfähigen Gerät aus sicher auf Ihre Daten zugreifen, überall auf der Welt.

  • WiFi/Ethernet
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Unser geschultes Team von Experten führt Sie von Anfang bis Ende durch den Compliance-Prozess. Kontaktieren Sie uns noch heute für ein Gespräch. Rufen Sie +33 (0) 4 99 13 67 30 an oder senden Sie uns eine Nachricht.